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La
cafeína
Algunos
productos contienen cantidades pequeñas de cafeína o de
guarana (un germen brasileño alto en cafeína), cerca de
25 mg por porción. Según lo observado, la mayoría
estudia demostrar el funcionamiento de la misma realza los efectos deportivos,
aunque es dudoso que haya cualquier ventaja de la cafeína en estos
suplementos aun recurriendo a dosis mayores. El metabolismo de ácidos grasos libres como fuente de energía alternativa puede conducir al uso disminuido del glicógeno del músculo. La cafeína puede aumentar los ácidos grasos libres de la sangre, y un estudio arroja un aumento del 50% del mismo en 3 a 4 horas. Este efecto fue considerado después de la ingesta de 300 mg de cafeína (una taza media de 6 onzas de café elaborado contiene 100 - 150 mg de cafeína). Hay también especulación que algunas de sus ventajas pueden ser secundarias con efectos sobre el sistema nervioso central como estimulante, y un cierto trabajo reciente ha demostrado un efecto positivo directo sobre la fibra del músculo en sí mismo. En un estudio realizado, se encontró que un deportista era capaz de realizar 90 minutos de ejercicio antes de fatigarse con respecto los 75 minutos que normalmente lograba (un 20% de aumento) después de beber el equivalente a 3 tazas de café o 6 colas cafeinadas 1 hora antes, aunque los valores para el ritmo cardiaco y oxigenación fueron similares en ambos casos. Pero
hay también efectos secundarios potenciales. El cafeína
puede causar Sin embargo su gran negativa esta dada en altas concentraciones, se la considera una droga y se ha prohibido por el Comité Olímpico de EE.UU.. Al exceder en orina la concentración de 12 mg/ml para lo cual uno debería injerir 600 mg cafeína y tomar una muestra de orina para análisis dentro 2 a 3 horas). El
caso es que la mayoría de los atletas de alto rendimiento consideran
a la cafeína útil si se la utiliza correctamente. Esto incluye
un período de abstinencia por varias semanas antes de que el uso
habitual induzca tolerancia a la misma. Traducción de Abel Bordoli |
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